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Juliette Binoche
Juliette Binoche
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Juliette Binoche in Cannes im Jahr 2023 für den Film „Die Leidenschaft des Dodin Bouffant“: ein Film über Aromen und Lieben.
Ein Film, in dem die Kamera beim Kochen auf Juliette Binoche und Benoit Magimel gerichtet ist. Gemüse, Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte werden durch aufwändiges Kochen und einer überraschenden Entdeckung in raffinierte Gerichte verwandelt: das Baiser, das dank des Ei, einem natürlichen Isoliermittel, das Eis im Inneren auch dann konserviert, wenn es mit Cognac verbrannt wird.
Ein Aufruhr an Aromen, manchmal sogar ein wenig übertrieben für unsere Zeit, mit sehr aufwendigen (und gefüllten) Fleischgerichten, Desserts und Vol-au-Vents. Das elegante und sorgfältig gestaltete Booklet des Films listet Rezepte wie Kaviar, Austern und Mimoseneier, Trüffelhähnchen, Karpfenrogenomelett und ein meisterhaftes Pot-au-feu auf.
Aber in diesem Film geht es nicht nur um Essen. Im Mittelpunkt steht eine herbstliche Liebesgeschichte: Er liebt sie, sie heißt ihn manchmal nachts zu Hause willkommen, aber sie möchte nicht seine Frau, sondern seine Köchin sein und schätzt seine Freiheit und Individualität.
Wir befinden uns im Jahr 1855 und die Anmut von Juliette Binoche, die bereits in Chocolat bewundert wurde, ist fast unbeschreiblich.
